|
מנה של איכרים צרפתים, בעלת טעם עמוק ועשיר
פלפל שחור,פלפל,עלי דפנה,סלרי,בצל
, כרעי עוף, בצל אדום, סלרי אמריקאי, עגבניות, עדשים שחורות, יין אדום יבש, שמן זית, מרק עוף, שום, גזר, טימין, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
פלפל שחור,פלפל,עלי דפנה,סלרי,בצל
, בשר בקר לצלי, ראש שום, שורש, עגבניות, פטריות שמפיניון, יין אדום, גזר, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
פלפל שחור,פלפל,עלי דפנה,סלרי,בצל
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, שיראז, כרישה, מרלו, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
|