|
נתחי בקר בבישול איטי ברוטב יין אדום וגרידת תפוז. מומלץ להגיש מעל פסטה שסופגת את הטעמים
קברנה,פלפל שחור,מרלו,-דבש
, שפונדרה בקר, בקר, בשר, תותים, בצל, לימון, תפוזים, שורש, קברנה סוביניון, יין אדום, שמן קנולה, סוכר חום, טחינה, פסטה, אורז, קלי, קרם, מרק, מקל קינמון, בזיליקום, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, מלח
food.nana10.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
קברנה,פלפל שחור,מרלו,-דבש
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
קברנה,פלפל שחור,מרלו,-דבש
, כתף בקר, בצל, יין אדום, סוכר, שמן, רוזמרין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
קברנה,פלפל שחור,מרלו,-דבש
, כתף בקר, בצל, יין אדום, שמן, סוכר, מלח, שום, רוזמרין
www.foodis.co.il
|
|
|