תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
רוזמרין,מרלו,מלח,כתף בקר,יין,בצל
, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
רוזמרין,מרלו,מלח,כתף בקר,יין,בצל
, יין אדום, קברנה, שמן, סוכר, פלפל שחור, שום
www.foodis.co.il
|
רוזמרין,מרלו,מלח,כתף בקר,יין,בצל
, יין אדום, קברנה, סוכר, שמן, פלפל שחור, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם צלי ביין עם רוזמרין, מרלו, מלח, כתף בקר, יין, בצל?
- צלי ביין עם רוזמרין, מרלו, מלח, כתף בקר, יין, בצל
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|