|
נתחי בקר בבישול איטי ברוטב יין אדום וגרידת תפוז. מומלץ להגיש מעל פסטה שסופגת את הטעמים
רוזמרין,פלפל שחור,דפנה,-לוף
, שפונדרה בקר, בקר, בשר, תותים, בצל, לימון, תפוזים, שורש, מרלו, קברנה סוביניון, יין אדום, שמן קנולה, סוכר חום, טחינה, פסטה, אורז, קלי, קרם, מרק, מקל קינמון, בזיליקום, עלי דפנה, גזר, מלח
food.nana10.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
רוזמרין,פלפל שחור,דפנה,-לוף
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, עלי דפנה, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
|