|
מנה של איכרים צרפתים, בעלת טעם עמוק ועשיר
שום,יין אדום יבש,בצל,-פטריות יער,-דבש
, כרעי עוף, בצל אדום, סלרי אמריקאי, עגבניות, עדשים שחורות, שמן זית, מרק עוף, גזר, טימין, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
צלי בשר מעודן ביין ופטריות , רך וטעים ומתאים לארוחות חגיגיות.
שום,יין אדום יבש,בצל,-פטריות יער,-דבש
, בשר כתף, מרלו, פטריות שמפיניון, יין לבן חצי יבש, שמן זית, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שום,יין אדום יבש,בצל,-פטריות יער,-דבש
, פילה מדומה בקר, בשר, כתף בקר, ציר עוף, ציר בקר, סלרי, עגבניות תמר, יין פורט, שמן זית, גזר, אורגנו, טימין, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
הנתח האידיאלי יהיה פלש פילה. נתח מאורך, דומה לפילה וכמותו שוקל כקילו וחצי-שניים. אנחנו לקחנו אותו לכוון איטלקי בתיבול ובניחוח, והאמת היא שאם בשלב הסופי מוציאים את הצלי, קוצצים אותו עד דק מחז..
שום,יין אדום יבש,בצל,-פטריות יער,-דבש
, פילה מדומה בקר, פטריות פורצ'יני, פטריות מיובשות, סלרי עלים, פלפל שאטה, בצל סגול, לימון, שמן זית, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שום,יין אדום יבש,בצל,-פטריות יער,-דבש
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, גזר, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה
www.mevashlim.com
|
|
הפסטה המושלמת תהיה פסטה קצרה וחלולה, כמו פנה או ריגטוני. פעם הכנו את המתכון הנהדר הזה עם ספגטי עבה והיה טעים באותה מידה.
שום,יין אדום יבש,בצל,-פטריות יער,-דבש
, כתף בקר, פטריות פורצ'יני, קליפת לימון, סלרי עלים, פלפל שאטה, בצל סגול, פסטה, עלי דפנה, טימין, מרווה, מלח
www.mevashlim.com
|
שום,יין אדום יבש,בצל,-פטריות יער,-דבש
, כתף בקר, פטריות פורצ'יני, סלרי אמריקאי, לימון, שמן זית, פסטה, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
צלי בקר מכתף מספר 5-6 בעל ניחוחות משכרים
שום,יין אדום יבש,בצל,-פטריות יער,-דבש
, כתף בקר, פלפל אדום, עגבניות, תותים, טימין, מלח, פלפל שחור
www.matkonela.co.il
|
שום,יין אדום יבש,בצל,-פטריות יער,-דבש
, בשר בקר, צנון, ראש שום, שורש, גזר, רסק עגבניות, שמן קנולה, מרק עוף, רוזמרין, קינמון, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
שום,יין אדום יבש,בצל,-פטריות יער,-דבש
, אווז, עוף, תרד, ברנדי, שמן זית, מרק עוף, עלי דפנה, טימין, רוקט
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא