|
שום,כתף בקר,בצל,-דבש
, פילה מדומה בקר, בשר, תפוחי אדמה, שמפניון, פטריות, בצל לבן, יין אדום, שמן זית, קמח, קלי, פלפל, מלח, גזר, בזיליקום
www.rotev.co.il
|
|
שום,כתף בקר,בצל,-דבש
, פילה מדומה בקר, בשר, ציר עוף, ציר בקר, סלרי, עגבניות תמר, יין פורט, יין אדום יבש, שמן זית, גזר, אורגנו, טימין, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
שום,כתף בקר,בצל,-דבש
, מרלו, יין אדום, קברנה, סוכר, שמן, פלפל שחור, רוזמרין, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שום,כתף בקר,בצל,-דבש
, פטריות פורצ'יני, סלרי אמריקאי, לימון, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
שום,כתף בקר,בצל,-דבש
, מרלו, יין אדום, קברנה, שמן, סוכר, מלח, פלפל שחור, רוזמרין
www.foodis.co.il
|
הפסטה המושלמת תהיה פסטה קצרה וחלולה, כמו פנה או ריגטוני. פעם הכנו את המתכון הנהדר הזה עם ספגטי עבה והיה טעים באותה מידה.
שום,כתף בקר,בצל,-דבש
, פטריות פורצ'יני, קליפת לימון, סלרי עלים, פלפל שאטה, בצל סגול, יין אדום יבש, פסטה, עלי דפנה, טימין, מרווה, מלח
www.mevashlim.com
|
האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
שום,כתף בקר,בצל,-דבש
, בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, סלרי עלים, גזר, יין אדום, שמן זית, פילו, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, קינמון, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
צלי בקר מכתף מספר 5-6 בעל ניחוחות משכרים
שום,כתף בקר,בצל,-דבש
, פלפל אדום, עגבניות, תותים, יין אדום יבש, טימין, מלח, פלפל שחור
www.matkonela.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שום,כתף בקר,בצל,-דבש
, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה
www.mevashlim.com
|
|
|