|
שום,כתף בקר,בצל
, שריר בקר, צימוקים, משמשים, יין אדום, רוטב סויה, חרדל, דבש, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
שום,כתף בקר,בצל
, פילה מדומה בקר, בשר, תפוחי אדמה, שמפניון, פטריות, בצל לבן, יין אדום, שמן זית, קמח, קלי, פלפל, מלח, גזר, בזיליקום
www.rotev.co.il
|
|
שום,כתף בקר,בצל
, פילה מדומה בקר, בשר, ציר עוף, ציר בקר, סלרי, עגבניות תמר, יין פורט, יין אדום יבש, שמן זית, גזר, אורגנו, טימין, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שום,כתף בקר,בצל
, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה
www.mevashlim.com
|
האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
שום,כתף בקר,בצל
, בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, סלרי עלים, גזר, יין אדום, שמן זית, פילו, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, קינמון, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
הפסטה המושלמת תהיה פסטה קצרה וחלולה, כמו פנה או ריגטוני. פעם הכנו את המתכון הנהדר הזה עם ספגטי עבה והיה טעים באותה מידה.
שום,כתף בקר,בצל
, פטריות פורצ'יני, קליפת לימון, סלרי עלים, פלפל שאטה, בצל סגול, יין אדום יבש, פסטה, עלי דפנה, טימין, מרווה, מלח
www.mevashlim.com
|
שום,כתף בקר,בצל
, סלרי, יין אדום, חרדל, דבש, שמן, טימין, פלפל שחור, מלח, גזר
www.bishulim.co.il
|
צלי כתף טרי ביין, חרדל, שום ודבש
שום,כתף בקר,בצל
, יין אדום, חרדל דיז'ון, דבש, שמן, טימין, פלפל שחור, מלח, גזר
www.matkonela.co.il
|
ואוווווווו ללא מילים
שום,כתף בקר,בצל
, יין אדום, חרדל דיז'ון, דבש, שמן, טימין, פלפל שחור, מלח, גזר
www.matkonela.co.il
|
|
|