|
מנה של איכרים צרפתים, בעלת טעם עמוק ועשיר
שמן זית,פלפל,עלי דפנה,טימין,גזר,-פלפל אנגלי,-דבש
, כרעי עוף, בצל אדום, סלרי אמריקאי, עגבניות, עדשים שחורות, יין אדום יבש, מרק עוף, שום, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שמן זית,פלפל,עלי דפנה,טימין,גזר,-פלפל אנגלי,-דבש
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, יין אדום יבש, קברנה, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם צלי ביין עם שמן זית, פלפל, עלי דפנה, טימין, גזר ללא פלפל אנגלי, ללא דבש?
- צלי ביין עם שמן זית, פלפל, עלי דפנה, טימין, גזר ללא פלפל אנגלי, ללא דבש
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|