|
המתכון באדיבות נאווה דאסה, מנהלת שיווק יקב בשן
שמן זית,טימין,-דבש,-בצלצלים
, כתף בקר, בצל, פטריות, בטטה, ברנדי, קברנה סוביניון, עלי דפנה, רוזמרין, קורנית, מלח, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
מנה של איכרים צרפתים, בעלת טעם עמוק ועשיר
שמן זית,טימין,-דבש,-בצלצלים
, כרעי עוף, בצל אדום, סלרי אמריקאי, עגבניות, עדשים שחורות, יין אדום יבש, מרק עוף, שום, גזר, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,טימין,-דבש,-בצלצלים
, פילה מדומה בקר, בשר, כתף בקר, ציר עוף, ציר בקר, סלרי, בצל, עגבניות תמר, יין פורט, יין אדום יבש, גזר, שום, אורגנו, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
מנה חגיגית במיוחד לשולחן החג - צלי כתף עגל בתוספת בטטות, פטריות, עלי רוזמרין, ברנדי וקרברנה סובניון
שמן זית,טימין,-דבש,-בצלצלים
, בשר, כתף בקר, פטריות, בטטה, בצל, קברנה סוביניון, ברנדי, עלי דפנה, רוזמרין, קורנית, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
שמן זית,טימין,-דבש,-בצלצלים
, כתף בקר, פטריות פורצ'יני, סלרי אמריקאי, לימון, בצל, יין אדום יבש, פסטה, עלי דפנה, רוזמרין, מרווה, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמן זית,טימין,-דבש,-בצלצלים
, כתף בקר, כרישה, סלרי, שורש, יין אדום יבש, קמח, מרק עוף, גזר, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,טימין,-דבש,-בצלצלים
, בשר בקר לצלי, בצל, גזר, יין מרסלה, שום, מלח, פלפל שחור
www.munch.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שמן זית,טימין,-דבש,-בצלצלים
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
הנתח האידיאלי יהיה פלש פילה. נתח מאורך, דומה לפילה וכמותו שוקל כקילו וחצי-שניים. אנחנו לקחנו אותו לכוון איטלקי בתיבול ובניחוח, והאמת היא שאם בשלב הסופי מוציאים את הצלי, קוצצים אותו עד דק מחז..
שמן זית,טימין,-דבש,-בצלצלים
, פילה מדומה בקר, פטריות פורצ'יני, פטריות מיובשות, סלרי עלים, פלפל שאטה, בצל סגול, לימון, יין אדום יבש, עלי דפנה, רוזמרין, מרווה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן זית,טימין,-דבש,-בצלצלים
, אווז, עוף, בצל, תרד, ברנדי, יין אדום יבש, מרק עוף, שום, עלי דפנה, רוקט
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא