|
מנה של איכרים צרפתים, בעלת טעם עמוק ועשיר
שמן זית,עוף,יין אדום יבש,טימין,-דבש,-בצלצלים
, כרעי עוף, בצל אדום, סלרי אמריקאי, עגבניות, עדשים שחורות, מרק עוף, שום, גזר, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,עוף,יין אדום יבש,טימין,-דבש,-בצלצלים
, פילה מדומה בקר, בשר, כתף בקר, ציר עוף, ציר בקר, סלרי, בצל, עגבניות תמר, יין פורט, גזר, שום, אורגנו, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
שמן זית,עוף,יין אדום יבש,טימין,-דבש,-בצלצלים
, כתף בקר, כרישה, סלרי, שורש, קמח, מרק עוף, גזר, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שמן זית,עוף,יין אדום יבש,טימין,-דבש,-בצלצלים
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, קברנה, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
שמן זית,עוף,יין אדום יבש,טימין,-דבש,-בצלצלים
, אווז, בצל, תרד, ברנדי, מרק עוף, שום, עלי דפנה, רוקט
www.bishulim.co.il
|
|
|