|
מנה של איכרים צרפתים, בעלת טעם עמוק ועשיר
שמן זית,שום,פלפל,עלי דפנה,טימין,גזר,-דבש
, כרעי עוף, בצל אדום, סלרי אמריקאי, עגבניות, עדשים שחורות, יין אדום יבש, מרק עוף, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שמן זית,שום,פלפל,עלי דפנה,טימין,גזר,-דבש
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, יין אדום יבש, קברנה, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, מרווה
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם צלי ביין עם שמן זית, שום, פלפל, עלי דפנה, טימין, גזר ללא דבש?
- צלי ביין עם שמן זית, שום, פלפל, עלי דפנה, טימין, גזר ללא דבש
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|