|
צלי בשר מעודן ביין ופטריות , רך וטעים ומתאים לארוחות חגיגיות.
שמן,יין אדום יבש,בצל,-שריר בקר,-דבש
, בשר כתף, מרלו, פטריות שמפיניון, יין לבן חצי יבש, שמן זית, שום, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מנה של איכרים צרפתים, בעלת טעם עמוק ועשיר
שמן,יין אדום יבש,בצל,-שריר בקר,-דבש
, כרעי עוף, בצל אדום, סלרי אמריקאי, עגבניות, עדשים שחורות, שמן זית, מרק עוף, שום, גזר, טימין, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
שמן,יין אדום יבש,בצל,-שריר בקר,-דבש
, פילה מדומה בקר, בשר, כתף בקר, ציר עוף, ציר בקר, סלרי, עגבניות תמר, יין פורט, שמן זית, גזר, שום, אורגנו, טימין, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
שמן,יין אדום יבש,בצל,-שריר בקר,-דבש
, כתף בקר, פטריות פורצ'יני, סלרי אמריקאי, לימון, שמן זית, פסטה, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמן,יין אדום יבש,בצל,-שריר בקר,-דבש
, בשר בקר, צנון, ראש שום, שורש, גזר, רסק עגבניות, שמן קנולה, מרק עוף, רוזמרין, קינמון, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שמן,יין אדום יבש,בצל,-שריר בקר,-דבש
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, גזר, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
שמן,יין אדום יבש,בצל,-שריר בקר,-דבש
, בשר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, קמח, מרק, רסק עגבניות, טרגון, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
שמן,יין אדום יבש,בצל,-שריר בקר,-דבש
, בשר בקר, שייטל, חזה אווז, בצלצלים, פטריות שמפיניון, ברנדי, מיץ לימון, מרגרינה, קמח, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
הנתח האידיאלי יהיה פלש פילה. נתח מאורך, דומה לפילה וכמותו שוקל כקילו וחצי-שניים. אנחנו לקחנו אותו לכוון איטלקי בתיבול ובניחוח, והאמת היא שאם בשלב הסופי מוציאים את הצלי, קוצצים אותו עד דק מחז..
שמן,יין אדום יבש,בצל,-שריר בקר,-דבש
, פילה מדומה בקר, פטריות פורצ'יני, פטריות מיובשות, סלרי עלים, פלפל שאטה, בצל סגול, לימון, שמן זית, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן,יין אדום יבש,בצל,-שריר בקר,-דבש
, אווז, עוף, תרד, ברנדי, שמן זית, מרק עוף, שום, עלי דפנה, טימין, רוקט
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא