|
מנה של איכרים צרפתים, בעלת טעם עמוק ועשיר
שמן,שום,סלרי,טימין,גזר,בצל,-דבש,-בשר
, כרעי עוף, בצל אדום, סלרי אמריקאי, עגבניות, עדשים שחורות, יין אדום יבש, שמן זית, מרק עוף, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שמן,שום,סלרי,טימין,גזר,בצל,-דבש,-בשר
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, שיראז, כרישה, מרלו, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, מרווה
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם צלי ביין עם שמן, שום, סלרי, טימין, גזר, בצל ללא דבש, ללא בשר?
- צלי ביין עם שמן, שום, סלרי, טימין, גזר, בצל ללא דבש, ללא בשר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|