אפשר להשתמש בנתחים שונים לפי הטעם או התקציב. לצלי הזה יתאימו כתף, אנטרקוט או סינטה של בקר, אבל גם נתח נאה של טלה או עגל יעשו את העבודה.
ציר בקר
, כתף בקר, ציר עוף, ביף בקר, סלרי עלים, פלפל חריף, עגבניות, כרישה, לימון, בצל, גזר, לוף, יין לבן, גרעין, שמן זית, מרק צח, קלי, מלח
www.mevashlim.com
|
ציר בקר
, בשר בקר טחון, שומן כבש, אוכמניות, שזיפים, כוסברה, משמשים, תאנים, בצל, יין אדום, רוטב סויה, צנוברים, שמן זית, אורז, דבש, פטרוזיליה, קינמון, פלפל, שום, מלח
rest.co.il
|
|
|