|
"רורמה סבזי" זה מתכון פרסי שמאד מזכיר את החורש סבזי.
"רורמה" פירושו "צלי" ו"סבזי" פירושו "ירק" וזה אכן צלי בשר
מבושל עם המון המון ירק ורוטב לימוני משגע!
בנוסף לכל החגיגה הזו שבסיר מתווספת..
כורכום
, בשר בקר, בצל, לימון, עלי סלרי, כוסברה, שעועית אדומה, לוביה, פטרוזיליה, שמיר, חילבה, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
כורכום
, בשר, כרפס, בצל, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן, גזר, פפריקה, פלפל שחור, מלח, אבקת מרק, אגוז מוסקט, קינמון
www.cookshare.co.il
|
כורכום
, פילה מדומה בקר, בשר, פטריות, שומר, בצל, עלי דפנה, מלח, פלפל, אבקת מרק, שום
www.cookshare.co.il
|
כורכום
, בקר, עוף, בצל, דלעת, כוסברה, לחם אחיד, חלה, מרק, שמן זית, שום, גזר, אבקת מרק, כמון, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
צלי רך ונימוח בפה. אין צורך להשקיע בבשר, גם נתח 5 או 6 קפוא יעשה את העבודה (וזו כנראה כפירה בעיקר). מה שחשוב - משך בישול דו שלבי מאד ארוך. והטעם כמובן יקבע לפי התיבול.
כורכום
, בשר בקר, בצל לבן, עגבניות, שורש, סלרי, גזר, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
