|
מנה של איכרים צרפתים, בעלת טעם עמוק ועשיר
שמן,פלפל שחור,פטרוזיליה,מלח
, כרעי עוף, בצל אדום, סלרי אמריקאי, עגבניות, עדשים שחורות, יין אדום יבש, שמן זית, מרק עוף, שום, גזר, טימין, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
קצת לגוון ולשנות וגם שיצא טעים. ואני לא מפסיקה לחשוב איך וכיצד?הפעם שילבתי בתוך צלי העוף גם כדורי עוף בנגיעות אורז .כמו שתארתי לעצמי,תבשיל מיוחד ומפתיע.
וכמו שאני אוהבת תחילה מבושל על הגז וב..
שמן,פלפל שחור,פטרוזיליה,מלח
, בשר בקר, עוף, כרעיים, תפוחי אדמה, בצל, שומר, בטטה, גזר, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, פירורי לחם, סוכר חום, קמח מצות, שמן זית, פתיתים, קטשופ, אורז, ביצים, סודה, פפריקה מתוקה, קינמון, כורכום, בהרט, כמון, נענע, שום
www.pirge.co.il
|
|
צלי עוף ובטטות
מקור: אמא של פירגה
מזמן לא התענגנו על תבשיל רך נימוחי ריחני וצבעוני.
מצרכים:
סיר עמוק
10 חלקי עוף מנוקים היטב.
3 בטטות גדולות מקולפות. כל בטטה חתוכה ל-3-4 פרוסות
3 בצלים+4 כ..
שמן,פלפל שחור,פטרוזיליה,מלח
, כרעיים, עוף, בקר, כוסברה, בטטה, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, סילאן תמרים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, קינמון, כורכום, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
שמן,פלפל שחור,פטרוזיליה,מלח
, עוף, בצל, שמן זית, שום, גזר, אבקת מרק, כורכום, טימין
www.cookshare.co.il
|
שמן,פלפל שחור,פטרוזיליה,מלח
, כרעיים עוף, בצל, עגבניות, זיתים שחורים, יין לבן יבש, חומץ בלסמי, קמח, שמן זית, סוכר, שום, טימין, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
שמן,פלפל שחור,פטרוזיליה,מלח
, כרעי עוף, כרעיים, בצל, גזר, סלרי, עגבניות, יין לבן יבש, דבש, שום, בזיליקום, קורנית, טימין
www.mybuylist.com
|
כולנו יודעים לבשל צלי עוף. החידוש שלי הוא בצורת הבישול,ובהכנתו, כשהכרעיים הפוכות עם העור למטה. התוצאה היא עוף שחום, צלוי וטעים להפליא ולצידו תפוחי אדמה מדהימים ופשוטים.
שמן,פלפל שחור,פטרוזיליה,מלח
, כרעיים עוף, תפוחי אדמה, סלרי, פלפל אדום, תפוזים, כוסברה, בצל, גזר, מרק עוף, דבש, פפריקה מתוקה, פלפל אנגלי, עלי דפנה, זנגביל, מלח גס, שום
www.mevashlim.com
|
|
|