|
סטייק משובח ניתן לעשות גם במחבת ביתי
נתחים לסטיק = פילה, אנטריקוט, סינטה (חייבים להיות מבשר ומופשרים)
ובעובי של 3 ס"מ לפחות
ככל שהסטייק יש בו יותר נימי שומן כך הוא יהיה יותר עסיסי (משויש)
ע..
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,מלח גס,מחמאה
, כתף בקר, בצלצלים, בטטה, קברנה סוביניון, יין אדום, שום, טימין, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|
