|
מתוך הספר - האוצר של על השולחן 2009
מלח,-עלי בייבי
, אבוקדו, כוסברה, לימון, שומר, אננס, רכז רימונים, אגוזי פקאן, סוכר, מלח גס, פלפל
food.walla.co.il
|
|
השילוב הגאוני בין דלעת, סילאן, תימין וכוכבי אניס הוא חותם מובהק ומקורי של המטבח הישראלי החדש
מלח,-עלי בייבי
, דלעת, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, סילאן תמרים, פלפל שחור, קינמון, טימין, אניס, שום
food.walla.co.il
|
|
בארצות הברית יש מה שנקרא “ברקפסט בוריטו”: מוסיפים לטורטייה (עם הבשר!) ביצים מקושקשות לארוחת בוקר דשנה. הנה וריאציה על שקשוקה מכסיקנית. אל תשכחו להצטייד בטורטיות חמות ולגלגל ממש כמו לאפה סביב השולחן.
food.walla.co.il
|
|
מנה צרפתית קלאסית, שמקבלת טוויסט אסיאתי חריף-מתוק.
מלח,-עלי בייבי
, בקר, כרוב ניצנים, בצל, יין לבן, ערמונים, חומץ, סוכר, פלפל, שום
food.walla.co.il
|
|
מלח,-עלי בייבי
, בצל ירוק, בצל סגול, ברוקולי, חמוציות, כרובית, חמאת בוטנים, שמן קנולה, חומץ, שום
food.walla.co.il
|
|
בתחילת הקיץ, בשיא עונת השעועית התורכית (זו הרחבה והארוכה), אני קונה אותה בלי הכרה. מבשלת אותה בעגבניות, מקפיצה עם שום ושמן זית ולפעמים רק חולטת ומשלבת אותה בכל מיני סלטים, כמו זה שלפניכם, שיצא פשוט - אליפות
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא