|
החורף כבר כאן, קר גשום ואין יותר מנחם ומחמם מתבשיל קדירה מהביל עם ניחחות של בית. עודד צפתי מביסטרו בר ''על הנהר'' אשר במתחם הירדנית בקיבוץ כנרת,
מגיש לנו תבשיל קדירה נהדר של בשר טלה ביין אדום וקורנית.
כתף בקר,בשר
, שוק טלה, צימוקים, תמר, דבלה, תפוחי אדמה, תפוזים, סוכר, שמן זית, גזר, שום
www.2eat.co.il
|
|
בשר בקר בבישול איטי עטוף בירקות, ראש שום שלם ותפוחי אדמה שמהווים תוספת נהדרת
כתף בקר,בשר
, שריר בקר, גמבה, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, פלפל חריף, קישואים, ראש שום, כוסברה, בצל, דלעת, חצילים, סלרי, פטרוזיליה, גזר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
כתף בקר,בשר
, בשר בקר, שייטל, שריר בקר, סלרי, בצל, לימון, קברנה סוביניון, יין אדום יבש, ערמונים, פטרוזיליה, פלפל שחור, ג'ינג'ר, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
כתף בקר,בשר
, אוסובוקו, חזה אווז, עוף, קולרבי, בצל, כרישה, שורש, סלרי, גזר, לפת, בירה לבנה, סוכר חום, שמן, קמח, מרק, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
כתף בקר,בשר
, פטריות שמפיניון, פלפלון חריף, סלרי, קישואים, פלפלים, זוקיני, בצל, לוף, לפת, יין אדום, חרדל דיז'ון, שמן, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
כתף בקר,בשר
, בשר בקר, שריר בקר, עוף, בצל, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, שום, מלח, פלפל שחור, אבקת מרק
www.doctors.co.il
|
כתף בקר,בשר
, טלה, שוק טלה, רימון, צימוקים, תמר, דבלה, תפוחי אדמה, תפוזים, יין אדום, סוכר, שמן זית, גזר, שום
www.foodis.co.il
|
כתף בקר,בשר
, טלה, שוק טלה, רימון, צימוקים, תמר, דבלה, תפוחי אדמה, תפוזים, יין אדום, סוכר, שמן זית, גזר, שום
www.foodis.co.il
|
כתף בקר,בשר
, טלה, שוק טלה, רימון, צימוקים, תמר, דבלה, תפוחי אדמה, תפוזים, יין אדום, סוכר, שמן זית, גזר, קורנית, שום
www.bishulim.co.il
|
כתף בקר,בשר
, בשר כתף, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, גזר, יין אדום, סירופ מייפל, חומץ בן יין, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא