מתכוני קדירת עם טרגון

קדירת בשר חורפית

מתכון של אהרוני לקדירה עשירה ומגוונת של בשר עסיסי ,ירקות שורש ועשבי תיבול. השף ישראל אהרוני במתכון בשר חורפי

ביקרתי בבית של רפא בראש פינה וניטפתי על קדירת העגל שלו..... האם יש אפשרות לקבל מתכון?

טרגון , בשר, בצל, גזר, יין לבן יבש, שמן זית, קמח, חומץ בן יין לבן, רוזמרין, פלפל שחור, מלח, זעפרן, שום

טרגון , פטריות שמפיניון, סלרי אמריקאי, בצל, גזר, יין אדום, שמן תירס, שמן זית, קמח, פלפל שחור, טימין, שום, מלח

טרגון , שריר בקר, בשר, עצם בקר, בצל, גזר, שורש, פטריות, יין אדום, שום, אבקת מרק, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, כמון, פפריקה

טרגון , ציר עוף, שמנת מתוקה, חמאה, בצל, יין לבן, שמן זית, חרדל, אגוז מוסקט, טימין, שום