|
חמין עוף
סיר עם כל טוב
לארוחת צהריים חורפית וחמימה.
המצרכים וההכנה:
שמים בסיר גדול מאד ורחב 1/4 כוס שמן זית
3 בצלים חתוכים גס ומזהיבים
גזר פרוס
מוסיפים ראש שום מפורק ונקי ומערבבים קלות לספי..
פטרוזיליה,סוכר
, שפונדרה בקר, עוף, תפוחי אדמה, סלרי, עגבניות, ראש שום, בטטה, בצל, חומוס, גזר, בירה, שמן זית, ביצים, סילאן תמרים, קמח, בצק, דבש, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פטרוזיליה,סוכר
, בקר כתף, ציר בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, סלרי, יין אדום יבש, גרעין, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, שום
rest.co.il
|
|
הבירה מעניקה לתבשיל ארומה נהדרת, מרככת את מרכיבי התבשיל והופכת אותם לנימוחים ומלאי טעם
פטרוזיליה,סוכר
, תפוחי אדמה, בצלצלים, בצל, כרישה, כרוב, בירה לבנה, שמן, קמח, גזר, שום, אבקת מרק, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
פטרוזיליה,סוכר
, שריר בקר, בקר, בשר, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, ראש שום, יין אדום, גזר, טימין, דפנה, מלח, פלפל
www.foodis.co.il
|
פטרוזיליה,סוכר
, שקדי עגל, עצם בקר, פטריות ירדן, עגבניות שרי, ראש סלרי, שמפניון, פורטבלו, כרישה, בצל, גזר, לוף, יין אדום, שמן זית, פלפל אנגלי, פלפל שחור, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
פטרוזיליה,סוכר
, שקדי עגל, עצם בקר, גזר, בצל, כרישה, ראש סלרי, פטריות ירדן, שמפניון, פטריות, פורטבלו, עגבניות שרי, לוף, יין אדום, שמן זית, פלפל אנגלי, שום, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
קדירת בשר לא שגרתית, של שקדי עגל עם ארומה משגעת.
באדיבות שף צ'רלי פדידה.
פטרוזיליה,סוכר
, שקדי עגל, עצם בקר, גזר, בצל, כרישה, ראש סלרי, עגבניות שרי, לוף, פטריות ירדן, שמפניון, פטריות, פורטבלו, יין אדום, שמן זית, פלפל אנגלי, שום, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
פטרוזיליה,סוכר
, טלה, אשל, שורש, תותים, בצל, ציר ירקות, שמן זית, פלפל לבן, עלי דפנה, מלח ים, טימין
rest.co.il
|
פטרוזיליה,סוכר
, בשר בקר, סלרי, בצל, גזר, בטטה, כרישה, שורש, יין אדום, יין לבן, רסק עגבניות, שמן זית, טימין, שום, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
פטרוזיליה,סוכר
, אוסובוקו, חזה אווז, כתף בקר, עוף, בשר, קולרבי, בצל, כרישה, שורש, סלרי, גזר, לפת, בירה לבנה, סוכר חום, שמן, קמח, מרק, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא