|
מרק אפונה ותפוחי אדמה-פירגה מרק אפונה עם קוביות תפוחי אדמה ובטטה
מרק סמיך וטעים מאד.
המצרכים וההכנה:
שמים בסיר מרק גדול (26) 500 גרם אפונה יבשה (ללא השרייה)
וממלאים 3/4 גובה הסיר במים
מבשלי..
מרק עוף
, שמנת חמוצה, אפונה יבשה, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, שמן, פלפל שחור, פפריקה, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
מי שלא אוהב כליות, יכול להחליף במנת בשר נוספת או להשתמש בחלק פנימי אחר. כבד לא רצוי, כיון שזמן הבישול שלו קצר לאין ערוך מזה של הבשר והוא עלול לההפך למשחה. אם הסיר משומן, אין צורך לשמן אותו. ..
מרק עוף
, כליות עגל, בשר, תפוחי אדמה, בצל, רוטב צ'ילי מתוק, קמח, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|