|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
כוסברה
, עוף, עצם בקר, עגבניות, בננה, שמן זית, דבשה, חרדל, שומשום, פלפל, רוקט, כמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
כוסברה
, בשר כבש, צנוברים, שמן זית, פיתה, פטרוזיליה, פלפל לבן, בהרט, כמון, סחוג, מלח
www.xnet.co.il
|
כוסברה
, עוף, עצם בקר, בננה, עגבניות, דבש, שמן זית, רוטב צ'ילי, חרדל, שום, כמון, שומשום, פלפל, מלח, רוקט
www.munch.co.il
|
|
|
