|
סינייה עיראקית של קציצות טלה, גרגירי חומוס וטחינה
בהרט
, בשר, טלה, כתף בקר, בצל, חצילים, חומוס, שמן זית, צנוברים, טחינה, פלפל אנגלי, ציפורן, אגוז מוסקט, קינמון, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
ההשראה למנה היא הסיניה, מאכל הדגל של המטבח הערבי. נסו להשיג כלי סיניה - מגש עגול, עמיד לחום, שבו גם מגישים את המנה. אם אין, מכינים בתבנית או בסיר שטוח חסין חום.
בהרט
, בשר טלה טחון, כוסברה, בצל, לימון, צנוברים, שמן זית, טחינה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, נענע, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
הקציצות העדינות האלה מטוגנות בשמן זית ואחר כך מבושלות בציר עוף ומיץ לימון. אני אוהב את השילוב של בשר טלה עם ציר עוף, בתוספת עלי מנגולד ולימון.
בהרט
, בשר טלה טחון, ציר עוף, מנגולד, מיץ לימון, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
בהרט
, בקר, בשר, טלה, גבינת פטה, זיתים שחורים, חצילים, בצל, רוטב עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, נענע, גזר, שום
food.walla.co.il
|
בהרט
, בשר טלה טחון, כוסברה, לימון, חצילים, בצל, לוף, פיסטוקים, שמן זית, קוסקוס, טחינה, פטרוזיליה, פלפל שחור, סומאק, מלח
food.walla.co.il
|
בהרט
, טלה, בשר בקר טחון, מלון, בצל, ארטישוק ירושלמי, מנגולד, חומוס, לחם, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, מלח, שום, כורכום, כמון, זעפרן
www.foodis.co.il
|
בהרט
, בשר בקר טחון, טלה, ארטישוק ירושלמי, מנגולד, בצל, חומוס, לחם, שמן זית, פטרוזיליה, כורכום, זעפרן, פלפל, כמון, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
בהרט
, בשר טלה טחון, לוף, בצל, כוסברה, חצילים, לימון, פיסטוקים, שמן זית, קוסקוס, טחינה, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, סומאק, פלפל
www.bishulim.co.il
|
בהרט
, בשר טלה טחון, בצל, עגבניות, פלפל ירוק, תרד, לימון, בורגול, שמן זית, מרק עוף, מלח, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא