|
כאשר הייתי קטן היינו נוסעים לסבי, עליו השלום, בשבת והוא היה מכין מרק עוף פשוט עם קציצות. היה מאוד טעים רק שהקציצות שלו היו בגודל של כדור כדורגל.
לקחתי את המתכון המשפחתי, אליו צירפתי רעיון מה..
פלפל צ'ילי,בשר בקר טחון,בקר,ביצים
, בשר עוף טחון, עוף, בצל, גזר, עגבניות, פירורי לחם, שמן, מלח, כמון, ראס אל חנות, בהרט, זנגביל, שום, פטרוזיליה, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
קציצות בשר רכות מאוד, נחות ברוטב עגבניות לימוני ועשיר, שהכנתו קצרה ביותר... וכן, הרוטב הזה מתאים מאוד לניגוב עם לחם בסוף הארוחה
פלפל צ'ילי,בשר בקר טחון,בקר,ביצים
, זיתים שחורים, עגבניות, בצל לבן, לימון, שומר, פירורי לחם, פרוסות לחם, שמן קנולה, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, אורגנו, אריסה, זעתר, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
פלפל צ'ילי,בשר בקר טחון,בקר,ביצים
, סלק, בצל ירוק, בצל, עגבניות, פטריות שמפיניון, פירורי לחם, שמן זית, שום, בזיליקום, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
המנה העיקרית והתוספת, הכל בסיר אחד.
לפסח ניתן להחליף את החלה בקמח מצה או בשיבולת שועל.
פלפל צ'ילי,בשר בקר טחון,בקר,ביצים
, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, עגבניות, בצל, יין לבן, שמן זית, חלה, פלפל שחור, אורגנו, מלח ים
www.mevashlim.com
|
אתהקציצותהאלה טעמתי לראשונה בסדנא האינדונזית שערכה אתי אלימלך במטבח של מאיר השמן. שיפצרתי אותן, בכך שהוספתי חמאת בוטנים לרוטב, ואנימ כינה אותן מתערובת של חצי בשר טחון וחצי בשר עוף טחון, כך ה..
פלפל צ'ילי,בשר בקר טחון,בקר,ביצים
, עוף, חלב, בצל, תמר, קוקוס, שורש, קטשופ, רוטב סויה, פירורי לחם, שמן קנולה, קרם, מרק עוף, סוכר חום, חמאת בוטנים, ללא סוכר, שום, ג'ינג'ר, עשב לימון, כורכום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
אלו הן קציצות קלאסיות, עם שיפורים קלים.
פלפל צ'ילי,בשר בקר טחון,בקר,ביצים
, בשר עוף טחון, חזה אווז, בייקון, פטריות שמפיניון, בצל, שומר, לחם, פירורי לחם, רסק עגבניות, שמן זית, שמן צמחי, שום, פטרוזיליה, ראס אל חנות, פפריקה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|