|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
סלרי
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סלרי
, גבינת עיזים, שמנת, חמאה, חלב, עגבניות, בצל, מרק ירקות, סוכר, קמח, קרם, פלפל שחור, גזר, בזיליקום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
מרק עגבניות חלבי עשיר.
סלרי
, שמנת, חמאה, גבינת עיזים, חלב, גבינה, עגבניות, בצל, קמח, מרק ירקות, סוכר, קרם, גזר, בזיליקום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
השקעה לא קטנה אך תוצאות מדהימות
סלרי
, חמאה, שמנת, עגבניות, כרישה, בצל, קמח, מרק צח, סוכר, גזר, בזיליקום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
סלרי
, שמנת חמוצה, בצל, מיץ עגבניות, וודקה, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, אגוז מוסקט, בזיליקום, עלי דפנה, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|