|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שמן
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן
, ציר דגים, טלה, דג מוסר, חמאה, עלי בייבי, פלפל אדום, עגבניות, כוסברה, לוף, גרעין, שמן זית, קוסקוס, קרם, פלפל שחור, מלח גס, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
החמצמצות האביבית של הפול והלימון הכבוש עם הרעננות של עלי המנגולד. קרם עדין ומתקתק של ארטישוק ירושלמי וזעפרן מתחבר עם טעמו של הפול ומשלים את הכיוון הצפון אפריקאי של המנה.
שמן
, ציר עוף, ארטישוק ירושלמי, לימון כבוש, פול, עגבניות, כוסברה, מנגולד, בצל, לוף, גרעין, שמן זית, קרם, מרק, פלפל שחור, מלח ים, טימין, זעפרן, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
השף אביב משה ממסעדת מסה, אחראי על אחת המנות הטובות יותר שקיימות בימים אלה בתפריטי מסעדות. לטעמנו מומלץ לתת לו לבשל לכם, אבל אפשר לנסות גם בבית והנה המתכון
שמן
, לבבות עוף, דג מוסר, שמנת מתוקה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, לוף, עגבניות, בצל, מיץ לימון, שמן זית, קרם, ציר ירקות, קלי, מלח, טימין, שום, מרווה, זעתר
www.cookshare.co.il
|
|
מנה שמתאימה להזדמנויות מיוחדות ואורחים מיוחדים שצריך להרשים ובגדול.
עם לוק של מסעדת יוקרה וטעם גן עדן, אתם את שלכם כבר תעשו.
שמן
, ציר דגים, גבינת פטה, שמנת מתוקה, חצילים, עגבניות, יין לבן יבש, שמן זית, ציר ירקות, בזיליקום, שום, פלפל, מלח, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
מרק קרם עגבניות תמר
שמן
, ציר עוף, בצל, עגבניות, שמן זית, סוכר, שום, בזיליקום, קורנית, טימין, דפנה, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
שמן
, גבינת פטה, בולגרית, שמנת, עגבניות שרי, בצל ירוק, בצל, חצילים, אגוזי מלך, צנוברים, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
דרגת קושי : קלשיטת הכנה: אפייהסוג מנה: ממולאיםזמן הכנה: שעת הכנה
..
שמן
, בשר בקר טחון, חצילים, פלפלים, פלפל צהוב, פלפל אדום, קינואה, בצל, עגבניות, בורגול, אגוזים, קרם, שמן זית, סוכר, רוטב פסטו, מלח גס, שום, מלח, פפריקה, פלפל, בזיליקום
www.sugat.com
|
|
הקינוח המוכר מצטרף לחגיגת עגבניות מתוקה וטעימה. שווה לנסות
שמן
, גבינת ריקוטה, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, עגבניות, עגבניות שרי, בצק, בצק עלים, חלמון, ביצים, סוכר, קרם, אבקת סוכר, צנוברים, סוכר חום, שמן זית, תמצית וניל, מלח
www.mako.co.il
|
|
הקינוח המוכר מצטרף לחגיגת עגבניות מתוקה וטעימה. שווה לנסות
שמן
, גבינת ריקוטה, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, עגבניות, עגבניות שרי, בצק, בצק עלים, חלמון, ביצים, סוכר, קרם, אבקת סוכר, צנוברים, סוכר חום, שמן זית, תמצית וניל, מלח
www.mako.co.il
|
|
|