|
מנה קלאסית מהמטבח האיטלקי, של נתחים דקיקים ונאים של בשר המוגשים בחומץ בלסמי ושמן זית עם סלט קיצי ומרענן
חומץ
, פילה בקר, לבבות עוף, דג סול, חסה, בצל סגול, לוף, קולרבי, מנגו, מיץ לימון, אגוזי קשיו, שמן זית, חומץ בלסמי, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
דרגת קושי : בינונישיטת הכנה: בישולסוג מנה: בשרזמן הכנה: שעת הכנה
..
חומץ
, פילה בקר, לבבות עוף, דג סול, חסה, בצל סגול, לוף, קולורבי, מנגו, מיץ לימון, אגוזי קשיו, שמן זית, חומץ בלסמי, מלח גס, פלפל
www.sugat.com
|
|
חומץ
, פילה בקר, בצל ירוק, אפרסק, כוסברה, יין לבן, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, סוכר חום, פלפל שחור, מלח גס
www.xnet.co.il
|
|
מתכון למתאבן בשרי וטעים מאוד מוגש עם חומץ בלסמי ובצלי שאלוט כבושים. כל אחד יכול להכין בבית את הקרפצ'יו הזה, רק חצי שעה עבודה.
חומץ
, סינטה בקר, בשר, עגבניות, בצל, סלק, חומץ בלסמי, סוכר, שמן זית, סוכר חום, מלח ים, פלפל שחור, טימין, שום, ארוגולה
www.mako.co.il
|
|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
www.sugat.com
|
|
קרפצ'יו סלק ותפוחים
חומץ
, סלק אדום, תפוחי עץ, לוף, סלרי אמריקאי, חומץ תפוחים, מרינדה, סוכר חום, אגוזי לוז, שמן חמניות, דבש תמרים, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
השף של המסעדה האיטלקית איזבלה בחיפה, בועז קוינטר, מציע מנה ראשונה קלה להכנה וקלה בקלוריות.
www.ynet.co.il
|
|
פרוסות דקיקות ושמיימיות של בשר משובח בתיבול מדוייק באדיבות רפי כהן, אדום אדום
www.mako.co.il
|
|
השף רפי כהן במתכון לפסח של קרפציו פילה עגל - פרוסות דקיקות של פילה בתיבול מעודן ומדויק של שמן זית, בלסמי מלח ופלפל ובליווי רוקט מרענן
www.mako.co.il
|
|
|