|
ראגו ("בולונז") - פסטה ברוטב בשר איטלקי בבישול איטי, עם פלפלים קלויים ועגבניות בשלות.
עגבניות,טלה
, בשר טלה טחון, בקר, שמנת מתוקה, גמבה, גזר, בצל, כוסברה, יין אדום, פילו, פסטה, פנה, שמן זית, רסק עגבניות, דבש, שום, עלי דפנה, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון חורפי באדיבות חוות תקוע
עגבניות,טלה
, שוק טלה, בשר, עוף, בצלצלים, סלרי, עגבניות תמר, שמן זית, גזר, שום, אורגנו, זעתר, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
עגבניות,טלה
, שפונדרה בקר, כתף בקר, כתף טלה, ציר בקר, גבינת ריקוטה, חמאה, בצל, שומר, יין אדום, טורטליני, שמן זית, ביצים, פסטה, קמח, בצק, פלפל צ'ילי, רוזמרין, גזר, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מומלץ להכין מראש כמות גדולה ולתת לטעמים להעמיק עוד במהלך השהות במקרר
עגבניות,טלה
, צוואר חזיר, כבדי עוף, בקר, בשר, גבינת פרמזן, סלרי אמריקאי, בצל לבן, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, אגוזים, עשבי תיבול, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
מקורו של הראגו הוא בצפון איטליה, ובשמו הוא מתייחס למשפחה שלמה של רוטבי פסטה מבשר קצוץ. המפורסם שבהם הוא הבולונז. עם השנים רווח השימוש בשם לכל רוטב המכיל חומר גלם שנקצץ ואודה בשמן זית או חמאה
עגבניות,טלה
, צלעות טלה, בשר בקר, פלפל ירוק, ענבים שחורים, עגבניות שרי, עגבניות תמר, סלרי, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, לחם לבן, שמן זית, לחם קל, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
עגבניות,טלה
, שוק טלה, בשר, עוף, בצלצלים, סלרי, עגבניות תמר, שמן זית, גזר, שום, אורגנו, זעתר, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
עגבניות,טלה
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, פלפלים, בצל, יין אדום, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, אורגנו, מלח
rest.co.il
|
עגבניות,טלה
, בשר טלה טחון, שמנת חמוצה, גבינת מוצרלה, קשקבל, חמאה, חלב, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, פסטה, סוכר, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|