|
ראגו ("בולונז") - פסטה ברוטב בשר איטלקי בבישול איטי, עם פלפלים קלויים ועגבניות בשלות.
פסטה
, בשר טלה טחון, בקר, שמנת מתוקה, עגבניות, גמבה, גזר, בצל, כוסברה, יין אדום, פילו, פנה, שמן זית, רסק עגבניות, דבש, שום, עלי דפנה, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
באדיבות השף אליאב גולדנברג, רשת מסעדות 'ספגטים'
פסטה
, חזה ברווז, ציר בקר, גבינה, חמאה, קוקוס, בצלצלים, שזיפים, משמשים, יין אדום, צנוברים, מרגרינה, ספגטי, דבש, עירית, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
פסטה
, שפונדרה בקר, כתף בקר, כתף טלה, ציר בקר, גבינת ריקוטה, חמאה, עגבניות, בצל, שומר, יין אדום, טורטליני, שמן זית, ביצים, קמח, בצק, פלפל צ'ילי, רוזמרין, גזר, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
פסטה
, אווז, ציר עוף, גבינת פרמזן, גזר, בצל, סלרי, עגבניות, יין לבן, שמן זית, רוטב צ'ילי, ריגטוני, שום, עשבי תיבול, פלפל, מלח, אורגנו
www.rotev.co.il
|
|
האח הגדול והבוגר של הבולונז - פסטה ברוטב עגבניות עם בשר קצוץ ועשבי תיבול. שלב אחרי שלב כולל תמונות
פסטה
, שפונדרה בקר, בקר, בשר, עלי סלרי, שורש, בצל, יין אדום, רוטב עגבניות, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, טימין
food.nana10.co.il
|
|
מומלץ להכין מראש כמות גדולה ולתת לטעמים להעמיק עוד במהלך השהות במקרר
פסטה
, צוואר חזיר, כבדי עוף, בקר, בשר, טלה, גבינת פרמזן, סלרי אמריקאי, עגבניות, בצל לבן, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, אגוזים, עשבי תיבול, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
פסטה
, עגל חלב, כתף בקר, פטריות, בצל, יין לבן יבש, חלמון, שמן זית, קמח לבן, פטרוזיליה, גזר, טימין, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
פסטה
, שומן אווז, שריר בקר, בשר, סלרי עלים, עגבניות, בצל, גזר, יין אדום יבש, אטריות ביצים, שמן זית, אגוז מוסקט, טימין, מיורן, פלפל, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
הכמויות במתכון הן ל-6 מנות. כאמור, הוא יישמר עד שבוע במקרר, ועד שלושה חודשים במקפיא. אם מקפיאים את הרוטב, מומלץ להפשירו במקרר במשך לילה שלם
פסטה
, חזה עוף, פלפל אדום, פטריות, בצל, יין אדום, רסק עגבניות, שמן זית, ספגטי, פטרוזיליה, גזר, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא