|
גרסה קיצית למעדן האיטלקי, עם מילוי קליל ורוטב צונן. בונוס: בדרך תלמדו איך להכין ריקוטה בבית בשליש מהמחיר בחנויות (צילום: יוסי סליס, סגנון: נטשה חיימוביץ)
-- .{author_name_l..
רביולי,בזיליקום
, חלב, עגבניות שרי, פלפל ירוק, קישואים, לימון, שמן זית, קמח לבן, ביצים, פסטה, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, זעתר, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
המנה שחוללה סערה בסצנת הרביולי בארץ. כדאי מאוד להצטייד בשני חותכני רביולי (קאטרים) בשני קוטרים שונים - השימוש בהם יחסוך אצבעות דביקות ומדידות אינסופיות.
רביולי,בזיליקום
, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, עגבניות, רום, יין, רוטב עגבניות, חלמון, שמן זית, פסטה, ביצים, קמח, בצק, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
כל מרק קרם ירוויח ממשהו פריך על ידו - בשביל הניגוד והעניין. כאן הניגוד בא לידי ביטוי גם בשילוב בין המתקתקות של המרק והפיקנטיות של מלית הרביולי. חגיגה בפה.
רביולי,בזיליקום
, חמאה, זיתים שחורים, עגבניות, בצל, דלעת, סלרי, יין, ציר ירקות, גרעין, חלמון, שמן זית, פסטה, ביצים, קמח, קרם, בצק, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|