|
בתחילת הקיץ, בשיא עונת השעועית התורכית (זו הרחבה והארוכה), אני קונה אותה בלי הכרה. מבשלת אותה בעגבניות, מקפיצה עם שום ושמן זית ולפעמים רק חולטת ומשלבת אותה בכל מיני סלטים, כמו זה שלפניכם, שיצא פשוט - אליפות.
קרח
, גבינת חלומי, יוגורט, שעועית ירוקה, עגבניות שרי, ברוקולי, לימון, חסה, שמן זית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מתוך פרוייקט במה לשף הצעיר של יקבי רמת הגולן.
קרח
, גבינה כחולה, גבינת רוקפור, יוגורט, חמאה, פטריות שמפיניון, עלי תרד, חצילים, בצל, מיצים, צנוברים, שמן, קמח, מרק, כמהין, פלפל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
סלט עשיר המשלב טעמים ומרקמים בין האספרגוס לכדורי המוצרלה ורוטב יוגורט עשיר.
קרח
, יוגורט, גבינת מוצרלה, חסה ערבית, עגבניות, אספרגוס, אבוקדו, שמן זית, סילאן תמרים, חרדל, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|