|
צ’אך (נתח מס’ 15) הוא עסיסי בעל מרקם וטעם נהדרים. כאן הוא ממולא בתמר לח ומטוגן בפירורי לחם. מגישים עם רוטב יין וסילאן.
מרינדה,מלח גס
, עלי בייבי, תמר, יין אדום, פירורי לחם, גרעין, סילאן תמרים, ביצים, שמן, קמח, מרק, פלפל שחור, שומשום
www.hashulchan.co.il
|
|
מרינדה,מלח גס
, סינטה בקר, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, דובדבן, נקטרינה, בצלצלים, שורש, סלרי, מיץ לימון, יין אדום, שוקולד מריר, שמן זית, סילאן תמרים, קרם, דבש, מקל קינמון, פטרוזיליה, פלפל שחור, מקל וניל, נענע, רוקט
food.walla.co.il
|
|
מתכון של שף רונן דברת בלוך ממסעדת ג'ולסון בקומפלקס המלונות הרודס, אילת. במקור המרינדה מגיעה עם אווז קונפי, אבל הוא מתאים גם לטלה או לבקר.
מרינדה,מלח גס
, בצל סגול, פלפל שאטה, כוסברה, יין אדום יבש, פלפל אנגלי, עלי דפנה, קינמון, טימין, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
מרינדה,מלח גס
, עגל חלב, בקר, רימון, מלון, ארטישוק ירושלמי, ארטישוק, תאנים, בצלצלים, יין אדום, דבש, שמן זית, חרדל דיז'ון, סוכר, מחמאה, שום, פלפל שחור, טימין, מלח, אבקת מרק
www.foodis.co.il
|
מרינדה,מלח גס
, עגל חלב, בקר, רימון, מלון, ארטישוק ירושלמי, ארטישוק, תאנים, בצלצלים, יין אדום, דבש, שמן זית, חרדל דיז'ון, סוכר, מחמאה, שום, פלפל שחור, טימין, מלח, אבקת מרק
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא