|
לפעמים שינוי קטן יכול להוסיף למנה המון. וזה בדיוק מה שעושים הזיתים לרוטב הבולונז הזה רוטב בולונז עם זיתים (צילום: ענת לבל) function createCookie(name,value,days) {
if (days)..
שמן,רסק עגבניות,יין אדום,דפנה
, בשר בקר טחון, בצל, זיתים, סלרי, שמן זית, סוכר, קלי, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, עלי דפנה, גזר, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מנה עדינה אך מלאת טעמים. הקונץ כאן הוא רסק העגבניות (באיטלקית passata), אותו ניתן להשיג במיכלי זכוכית של 700 גרם.
שמן,רסק עגבניות,יין אדום,דפנה
, חזה עוף, בייקון, גבינת פקורינו, גבינת פרמזן, גבינה, רסק עגבניות משומר, פלפל שאטה, בצל, יין אדום יבש, פטוצ'יני, שמן זית, בזיליקום, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
וריאציה על מתכון ראגו של אורלי פלאי-ברונשטיין. הבישול ארוך, לכן כדאי להשתמש בסיר עם תחתית עבה, או סיר מברזל יצוק.
מתאים מאוד לערב קריר בירושלים, על מנה יפה של אורז לבן. הקבנוס נותן לתבשיל טע..
שמן,רסק עגבניות,יין אדום,דפנה
, בשר בקר טחון, קבנוס, רסק עגבניות משומר, שעועית אדומה, בצל לבן, סלרי, גזר, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קינמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
רוטב בולונז נהדר שהילדים אוהבים. את הרוטב יש להכין יום או יומיים לפני שמתכננים לאכול אותו (למרות שכשהוא מתבשל כבר מאוד רוצים להכין את הפסטה...).
מכינים אותו מבשר שנרכש אצל הקצב באותו יום. לב..
שמן,רסק עגבניות,יין אדום,דפנה
, בשר בקר טחון, רסק עגבניות משומר, עגבניות, סלרי, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, עלי דפנה, אורגנו, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מתכון של קרלו לאי מתוך הספר פסטה כל אחד יכול.
שמן,רסק עגבניות,יין אדום,דפנה
, בשר בקר, סלרי, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, עלי דפנה
food.walla.co.il
|
שמן,רסק עגבניות,יין אדום,דפנה
, בשר בקר טחון, חזה אווז, בייקון, ציר בקר, בצל, סלרי, עגבניות, שמן זית, סוכר, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, קינמון, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון שהתקבל בשמחה גם אצל סולדי בשר טחון מושבעים
שמן,רסק עגבניות,יין אדום,דפנה
, בשר עוף טחון, עוף, בשר, כבד, עגבניות, בצל, אננס, חמוציות, סוכר חום, פרורי לחם, ביצים, שמן זית, רוטב צ'ילי, אבקת מרק, פלפל, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
שמן,רסק עגבניות,יין אדום,דפנה
, בשר בקר טחון, בצל, גזר, סלרי, עגבניות, שומר, שמן זית, אורגנו, פלפל שחור, מלח, עלי דפנה, שום
www.foodis.co.il
|
שמן,רסק עגבניות,יין אדום,דפנה
, חזה אווז, בשר בקר טחון, שפונדרה בקר, כבדי עוף, ציר בקר, בצל לבן, גזר, לוף, סלרי, עגבניות, שמן זית, בזיליקום, פלפל שחור, מלח, עלי דפנה
www.sirim.co.il
|
שמן,רסק עגבניות,יין אדום,דפנה
, בשר בקר טחון, חזה אווז, בייקון, קבנוס, בשר, ציר בקר, בצל, גזר, סלרי, יין אדום יבש, שמן זית, רוטב עגבניות, שום, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פלפל שחור, מלח, עשבי תיבול
www.sirim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא