צדפות קוקי סאן ז'אק מוכרות גם בתור סקאלופ. המתכון מעט מסובך, אבל בטוח ירשים את האורחים.
סטייק, עצם בקר, צדפות, דג סלמון, לבנה, זיתים, יין לבן, מיונז, חזרת, חרדל, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
מתכון של השף רובי קורדובי ממסעדת space בתל אביב.
כבד אווז, פילה בקר, חמאה, פטריות, יין מרסלה, קורנפלור, רוטב סויה, סוכר, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, רוזמרין, ג'ינג'ר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|