|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
קלמארי,יין לבן יבש
, ציר דגים, ציר עוף, שרימפס, חמאה, בצל שאלוט, שומר, לוף, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
קלמארי,יין לבן יבש
, ציר דגים, כבד, שרימפס, בצל, סלק, שמן זית, אורז, קלי, פטרוזיליה, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מסעדת קימל תל אביב, שף שאול בן אדרת
קלמארי,יין לבן יבש
, שרימפס, דג סלמון, שמנת מתוקה, חמאה, פטרוזיליה, פלפל לבן, טימין, קימל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
