|
קציצות עגל עם מנגולד, חצילים, עגבניות ונענע מיובשת של השף רפי כהן
שמן זית
, בקר, בשר, בצל, מנגולד, חצילים, עגבניות, מיץ לימון, פירורי לחם, חלמון, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, שום, נענע
www.mako.co.il
|
|
קציצות כבש עם גרגירי חומוס וכוסברה/ רפי כהן "רפאל"
שמן זית
, בשר כבש, פלפל ירוק, פלפלים, כוסברה, חומוס, בצל, שמן תירס, סולת, חלבון, שום, פלפל שחור, כורכום, פפריקה מתוקה, מלח, פטרוזיליה, כמון, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
|
"הקדמה אדומה
מי שלימד אותי להכין שקשוקה בפעם הראשונה היה אבא שלי.
שקשוקה זה הדבר היחיד שבישל, אם היה מבשל, ואצלו "שקשוקה עגבניות" זה תהליך
של 30 דקות לפחות. קודם כל הוא היה מקלף את העגבני..
www.cookshare.co.il
|
|
שקשוקה ירוקה של תרד ערבי ובצל לבן
*כדאי לחפש בשוק תרד טורקי או תרד ערבי לקבלת התוצאה הטובה ביותר
"מניסיוני, הטוניסאים הם המומחים הכי גדולים להכנת שקשוקה ולדעתי
הם בעלי הבית המקוריים שלה, מ..
www.cookshare.co.il
|
|
שקשוקה הפוכה "חמש דקות"
את המתכון הבא אפשר להכין תוך חמש דקות, כשמתים מרעב ואין כוח לחכות.
זאת בעצם שקשוקה שהתהפכה הביצים למטה והירקות למעלה
www.cookshare.co.il
|
|
קישואים, חצילים ובצלים ממולאים באורז ובשר
אפשר להכין כחמין
שמן זית
, בקר, בשר, טלה, בצל, קישואים, חצילים, עגבניות, בצל לבן, מיץ לימון, אורז, רכז רימונים, סוכר, שום, נענע, פלפל אנגלי, פלפל שחור, אגוז מוסקט, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
פסטה עם מרגז, גרגירי חומוס ופלפלים יבשים מנה מדהימה
שמן זית
, נקניקיה, מרגז, פלפלים, חומוס, עגבניות, פלפל ירוק, יין, פוזילי, פסטה, שום, מלח, פפריקה מתוקה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
אם יש לבני שמוט (או קרמיקה): מחממים תנור לחום הכי גבוה (רצוי 350 מעלות) ומכניסים פנימה את האבנים.
אם אין לבנים: מחממים תנור ל-220 מעלות.
www.cookshare.co.il
|
|
מעורב ירושלמי עסיסי וצלוי בפיתה טריה מאכל שכולם אוהבים
שמן זית
, חזה עוף, כבדי עוף, לבבות עוף, טחול, בצל, מלפפונים, טחינה, פיתה, מלח, פטרוזיליה, כורכום, כמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פפריקה מתוקה
www.cookshare.co.il
|
|
|