|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
קולורבי,לפת
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון מאת השף איל לביא מסעדת PASTIS. מומלץ כדאי לבחור שורשים צעירים בגודל בינוני, שלהם טעם עז ומרקם פריך
קולורבי,לפת
, דג פלמידה, סלרי אמריקאי, סלרי, צנון, לימון, שומר, ליים, שמן זית, זרעי כוסברה, זרעי כמון, פלפל שחור, מלח ים, גזר, כמהין
food.walla.co.il
|
|
קולורבי,לפת
, שעועית אדומה, תפוחי אדמה, בצל, שורש, שומר, בטטה, סלק, שמן זית, ביצים, סילאן תמרים, רוטב סויה, שום
food.walla.co.il
|
|
מתכון של אבינעם
קולורבי,לפת
, שורש פטרוזיליה, פלפל צהוב, כרוב לבן, לימון, גמבה, סלרי, גזר, יין לבן, סוכרזית, שמן זית, חומץ, שמיר, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
קולורבי,לפת
, בצל, כרישה, סלרי, לוף, דלורית, בטטה, קארי, שמן זית, שום, גזר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
|
מנה עיקרית צמחונית נפלאה, או תוספת לבשרים (בפויקה, כמובן)
המתכון נשלח לנו מאת הגולשת ענת גלבוע- רון
קולורבי,לפת
, שורש, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, בטטה, בצל, בצלצלים, כרישה, סלרי, גזר, סלרי עלים, כרובית, שומר, דלעת, בצל ירוק, יין לבן, שמן זית, אורז מלא, שום, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מלח גס, פלפל, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
|
במרק הזה מותר לא להתעקש על מבחר הירקות המופיעים במתכון, אפשר לגוון ולהוסיף ירקות שורש אחרים. המאש - קיטנית ירוקה, קטנה ועגולה עם טעם מעט מריר ואיכויות תזונתיות רבות. אפשר להחליף אותה בעדשים או אפונה.
קולורבי,לפת
, תפוחי אדמה, סלרי, בטטה, בצל, לוף, מאש, שמן זית, מרק צח, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
קולורבי,לפת
, לוף, ארטישוק ירושלמי, סלרי, שומר, תפוחי אדמה, יין לבן, שמן זית, שום, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
קולורבי,לפת
, בצל, סלרי, לוף, בטטה, תפוחי אדמה, מאש, שמן, מרק צח, שמן זית, גזר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא