מתכוני שזיף עם מלח גס, כרישה

תבשיל בשר בניחוח תאנה ושזיפים

תבשיל בשר עשיר בטעמים: קוביות בשר בקר עם המון ירקות שורש חתוכים ורוטב עמוק של יין אדום, ריבה ופירות יבשים

מלח גס,כרישה , בשר בקר, אווז, ציר בקר, תותים, בצל, סלרי, לוף, עגבניות, תאנים, משמשים, יין אדום, ריבת משמשים, פלפל שחור, גזר, שום, רוזמרין, מרווה

תבשיל חגיגי לארוחת החג - נתחי עגל עם ירקות שורש ושזיפים שמוסיפים למנה טעם מתקתק

מלח גס,כרישה , כרעי עוף, ציר בקר, אווז, שניצל, קבנוס, בשר, סלרי, עגבניות, בצל, במיה, דלעת, יין אדום, ריבת שזיפים, פירורי לחם, אורז, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, מרווה, שום

מלח גס,כרישה , ציר בקר, אווז, סלרי, עגבניות, בצל, גזר, לוף, יין אדום, ריבת שזיפים, אורז, פלפל שחור, רוזמרין, מרווה, שום

תבשיל חגיגי, לארוחה חגיגית. נתחי האווזית חתוכים לקוביות גדולות ועסיסיות. שילוב הטע

מלח גס,כרישה , ציר בקר, אווז, קבנוס, סלרי, עגבניות, בצל, לוף, יין אדום, ריבת שזיפים, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, מרווה, שום

מלח גס,כרישה , ציר בקר, קבנוס, בצל, סלרי, לוף, שורש, עגבניות, שזיפים, יין אדום, ריבת שזיפים, פלפל שחור, גזר, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, מרווה

מלח גס,כרישה , ציר בקר, קבנוס, בצל, סלרי, לוף, שורש, עגבניות, שזיפים, יין אדום, ריבת שזיפים, פלפל שחור, גזר, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, מרווה