מתכוני שזיפים ללא מי זהר

עוף עם שזיפים ובטטות

מתכון פשוט מתוק-מלוח-פיקנטי. רצוי להשרות את העוף יום קודם לאפייה, כך הוא יספוג היטב טעמים ותבלינים

-מי זהר , עוף, תפוזים, שזיפים, משמשים, בטטה, בצל, שומר, אורז, דבש, פפריקה חריפה, שום

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני שזיפים, מתכוני בטטות

www.pascalpr.co.il

צימעס תפוחי אדמה עם שזיפים מיובשים

מי שמכיר רק את הגזרים המזוגגים יופתע לגלות שיש לצימעס גרסה שחומה וחתרנית מתפוחי אדמה ושזיפים. אוהבי האוכל האשכנזי המתוק-מלוח יאמצו אותה מייד. 4 מנות | 10 דק' הכנה | שעתיים ורבע אפייה

-מי זהר , תפוחי אדמה, שזיפים, בצל, סוכר, שמן, קינמון, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני צימעס, מתכוני תפוחי אדמה, מתכוני שזיפים מיובשים

www.hashulchan.co.il

עוגת השזיפים הטובה מכולן

אהרוני: “יום אחד סבלנותה של אשתי פקעה, והיא פשוט הדפה אותי מהמטבח, לקחה את כל המרכיבים שהיו על השיש וזרקה הכל למיקסר. יצא מדהים”

-מי זהר , שמנת חמוצה, חמאה, קליפת לימון, אוכמניות, דובדבן, שזיפים, ברנדי, קמח תופח, ביצים, סוכר

ראו גם: מתכוני עוגת, מתכוני שזיפים

www.hashulchan.co.il

פלאן שזיפים מיובשים (Far Breton aux pruneaux)

מאפה אופייני לחבל בריטן, בו מבשלים וגם אופים לרוב עם שזיפים מיובשים. המאפה מזכיר פלאן, אך הוא פחות קרמי ממנו, כי הוא מכיל הרבה קמח, ולכן מתאים לשמש בתור עוגה של ממש (וגם נוח לפריסה). הוא תופ..

-מי זהר , חמאה, חלב, שזיפים, רום, אבקת סוכר, ביצים, קמח, תמצית וניל, מלח

ראו גם: מתכוני פלאן, מתכוני שזיפים מיובשים, מתכוני מיובשים

www.hashulchan.co.il

שטרויזל שקדים עם שזיפים ומרציפן

מנצלים את שיא עונת השזיפים להכנת עוגה עמוסת טעמים ומרקמים. ויש קיצור דרך: משתמשים באותו בצק להכנת הבסיס והשטרויזל.

-מי זהר , חמאה, שזיפים, יין מרסלה, ברנדי, אבקת סוכר, מרציפן, שקדים, ביצים, קמח, בצק, מרק

ראו גם: מתכוני שטרויזל שקדים, מתכוני שזיפים, מתכוני מרציפן

www.hashulchan.co.il

קאפקייקס שוקולד ושזיפים עם גנאש שוקולד לבן

עוגות שוקולד אישיות, שמכילות שפע שוקולד ושזיפים (הרבה יותר מקמח), ולכן מתקבלות טעימות ועשירות במיוחד. הזיגוג עשוי מגנאש שוקולד לבן מוקצף, שצריך להתחיל להכין כ-3 שעות מראש ולקרר לפני ההקצפה. ..