|
גלידה שקדים וקינמון-פירגה
גלידה שקדים וקינמון
רעיון שבא לי כשראיתי את הממרח על המדף.
השאר הסטוריה…..
שמים במיקסר:
3/4 1 כוסות שקדים טחונים דק
מיכל ממרח קינמון של פוליבה במשקל 4..
שוקולד,סירופ
, שמנת מתוקה, יין, סירופ מייפל, פודינג וניל, סוכר חום, שקדים, גלידה, קרם, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
עוגת מוס נהדרת ארומתית בטעמי חלבה ושקדים
לבסיס:
100 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר
3 ביצים מופרדות
1/4 כוס סוכר
100 גרם שוקולד מריר מומס במחבת
80 גרם אגוזים/ שקדים גרוסים.
למוס חלבה:
1/2 1 מכלי..
שוקולד,סירופ
, שמנת מתוקה, חמאה, קוקוס, שומר, ליקרים, סירופ מייפל, שוקולד מריר, פודינג וניל, חלבון, חלמון, אגוזים, שקדים, ביצים, סילאן תמרים, חלבה, סוכר, קרם, בצק
www.pirge.co.il
|
|
עוגה בחושה עם ניחוחות חג
עוגת שקדים דבש ותפוח
מצרכים:
שמים בקערה:
2 כוסות שקדים טחונים דק (קניתי בחנות תבלינים שיהיה טרי )
1/2 1 כוסות קמח
שקית אבקת אפיה
3 ביצים טרופות במזלג
200 מל שמנת חמו..
שוקולד,סירופ
, שמנת חמוצה, חמאה, תפוחי עץ, ליקרים, יין, סירופ שוקולד, אבקת אפיה, שקדים, ביצים, סירופ מייפל, סילאן תמרים, סוכר, שמן, קמח, דבש, סודה לשתיה, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
טוב, זה לא בדיוק קראנץ במובן המקצועי של המילה (קראנץ אמיתי מכינים מבצק שמרים כרוך – עניין מסובך למדי). כאן מדובר בעוגת שמרים נהדרת עם מלית קרם שוקולד שקדים עשירה, הקלועה כמו עוגת קראנץ מסורת..
שוקולד,סירופ
, חמאה, ברנדי, יין, שוקולד מריר, קורנפלור, חלמון, שקדים, שמרים, ביצים, שוקולד נוטלה, קקאו, וניל, סוכר, קמח, קרם, בצק, לחם, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שוקולד,סירופ
, שמנת מתוקה, יין מוסקט, אמרטו, ליקרים, שוקולד מריר, חלבון, חלמון, ג'לי, שקדים, מרנג, סוכר
www.chef-lavan.co.il
|
לכבוד ליל סדר, פסקל פרץ-רובין נכנסת למטבח ומכינה עוגת שקדים עסיסית בניחוח תפוזים
שוקולד,סירופ
, פירות יער, קוקוס, לימון, מיץ תפוזים, אספרסו, אבקת אפיה, מי ורדים, קמח מצה, אגוזים, שקדים, ביצים, סוכר, שמן, קלי, מרק, תמצית וניל
food.nana10.co.il
|
מתוך הספר עוד שוקולד
שוקולד,סירופ
, חמאה, ברנדי, שוקולד מריר, קורנפלור, חלמון, שקדים, שמרים, ביצים, קקאו, וניל, סוכר, קמח, קרם, בצק, לחם, מלח
food.walla.co.il
|
|
|