מתכוני תבלינים עם בצל סגול

בצלים הודיים במילוי חומוס ותבלינים

מלית הודית של חומוס, כוסברה, צימוקים ופיסטוקים ורוטב יוגורט פיקנטי. אל חשש: בצלים הם הירקות הקלים ביותר למילוי. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן

בצל סגול , יוגורט, צימוקים, עגבניות, לימון, כוסברה, חומוס, לוף, יין, פיסטוקים, גרעין, שמן זית, קלי, כורכום, מלח גס, פלפל

ראו גם: מתכוני בצלים, מתכוני הודיים, מתכוני במילוי חומוס

www.hashulchan.co.il

טאטאקי של טונה צרובה במעטפת תבלינים על מצע סלט אצות ים ומלפפונים

לכאורה מנת טונה צרובה, אך יש בה משהו חדש ומרענן. מנה קלה מאד שיש בה שילוב מיוחד של טעמים: פיקנטיות מול מתיקות וחמיצות מול מליחות נפגשים באמצע במנה עם ערכים תזונתיים גבוהים במיוחד

בצל סגול , דג טונה אדומה, אצות, מלפפונים, בצל ירוק, שמן, מיונז, סירופ, סוכר, רוטב סויה, חומץ, שמן סויה, שמן שומשום, פלפל שחור, מלח גס, שומשום, פפריקה חריפה, ג'ינג'ר, ווסאבי

ראו גם: מתכוני טאטאקי, מתכוני טונה צרובה, מתכוני מעטפת

www.cookshare.co.il

פילה סלמון בקראסט תבלינים על תבשיל עדשים עם זיתי קלמטה, שום, פטרוזיליה ועגבניות

מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב

בצל סגול , דג סלמון, עדשים שחורות, עגבניות, לימון כבוש, לימון, זיתים, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, שמן זית, שום, פטרוזיליה, כמון

ראו גם: מתכוני פילה סלמון, מתכוני בקראסט, מתכוני תבלינים

www.sugat.com

סינטה במרינדה של שמן זית ותבלינים עם סלט תפא

בצל סגול , סינטה בקר, עגל חלב, זיתים, ראש שום, זיתים שחורים, שמן זית, חומץ, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, טימין, מלח גס, פלפל שחור, עירית, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני סינטה, מתכוני מרינדה, מתכוני שמן זית

www.foodis.co.il

בצלים הודים במילוי חומוס ותבלינים

הצצה ראשונה לספר המטבח הצמחוני של על השולחן שיצא לקראת ראש השנה

בצל סגול , יוגורט, צימוקים, עגבניות, לימון, כוסברה, חומוס, לוף, פיסטוקים, גרעין, שמן זית, כורכום, מלח גס, פלפל

ראו גם: מתכוני בצלים, מתכוני במילוי חומוס, מתכוני תבלינים

food.walla.co.il

מרינדה של יין אדום, שום ותבלינים

מתכון של שף רונן דברת בלוך ממסעדת ג'ולסון בקומפלקס המלונות הרודס, אילת. במקור המרינדה מגיעה עם אווז קונפי, אבל הוא מתאים גם לטלה או לבקר.

בצל סגול , פלפל שאטה, כוסברה, יין אדום יבש, מרינדה, פלפל אנגלי, עלי דפנה, קינמון, מלח גס, טימין, מרווה, שום

ראו גם: מתכוני מרינדה, מתכוני יין אדום, מתכוני שום

food.walla.co.il

חזה עוף בתבלינים עם סלסת מנגו

בצל סגול , חזה עוף, עצם בקר, לימון, ליים, מנגו, לוף, שמן זית, רוטב צ'ילי, זרעי כוסברה, זרעי כמון, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני חזה עוף, מתכוני תבלינים, מתכוני סלסת מנגו

food.walla.co.il

אוכף טלה ביוגורט ותבלינים

מרינדה של יוגורט ותבלינים לוקחת את הטלה לסיבוב טעים בהודו. האוכף הוא הנתח הכולל את שתי רצועות הפילה, שתי רצועות הסינטה והעצם שביניהן, אך המשרה תתאים באותה מידה גם לצלעות או לשוק טלה