|
אני יודע שכאן יהיה לי ויכוח עם רבים מהקוראים. בחאלב שבסוריה, וגם בצפת, כך סיפרו לי, ספיחה היא מאפה של בצק עלים או בצק שמרים עם בשר. אצלנו ספיחה היתה תבשיל החצילים והעגבניות המובא כאן. ואני ז..
לחם לבן,לחם,-פטריות מיובשות
, בשר, פלפל ירוק, עגבניות, פלפלים, חצילים, בצק שמרים, בצק עלים, שמן, חלה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בחלב שבסוריה, וגם בצפת, ספיחה היא מאפה בצק עלים או בצק שמרים עם בשר. אצלנו ספיחה היתה המתכון הבא, ואני זוכר את המנה הזו בגעגועים רבים.
www.mevashlim.com
|
|
|
