מתכון איטלקי מגויר לפסח העברי. המתכון עושה שימוש בציר (מרק) עוף פשוט. הטרחה בהכנתו מינימאלית (כנפי וגרונות עוף, ירקות, עשבי תיבול ובישול של שעה וחצי) והתמורה מקסימאלית (תוספי טעמים לכל בישול..
ציר עוף,עצם בקר
, כתף טלה, לבבות ארטישוק, קליפת לימון, בצל, שמן זית, רוזמרין, טימין, פלפל, נענע, שום, מלח
www.mevashlim.com
|