בולונז

קראו את הוראות ההכנה של 'בולונז' מאתר 'cookshare.co.il'

ישנם עשרות דרכים להכין רוטב בולונז, הנה אחת שלמדתי בזמן עבודתי במזאלונה ז"ל שהיא מאוד עשירה

מרכיבים:

עוף ובשר
בקר	בשר בקר טחון
אווז	חזה אווז
נקניק	בייקון
בקר	ציר בקר
פירות וירקות
בצל	בצל
סלרי	סלרי
עגבניות	עגבניות
משקאות
יין	יין אדום
כללי
שמן	שמן זית
עגבניות	רסק עגבניות
סוכר	סוכר
תבלינים
פלפל	פלפל אנגלי
עלי דפנה	עלי דפנה
גזר	גזר
פפריקה	פפריקה מתוקה
פלפל	פלפל שחור
מלח	מלח
קינמון	קינמון
אורגנו	אורגנו

ראו גם:
מתכוני בולונז

המומלצים:

דף הבית . . פייסבוק . . כתבו לנו . . תקנון האתר