|
מנה עם שורשים פרסיים שכיכבה על שולחננו בימי שבת. תרד וביצים הם שילוב קלאסי - בתוספת כרישה ופטה מתקבלת חגיגה של ממש. בחורף מוסיפים שמנת לתרד, לקבלת מאכל כבד ועשיר יותר.
כבד,ביצים,-קמח,-ליים,-בצק עלים
, גבינת פטה, שמנת, חמאה, עלי תרד, כרישה, שורש, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
השיטה דומה להכנת קרמים מתוקים, המכילים ביצים, שמנת או חלב ומתמצקים כתוצאה מבישול הביצים. התוצאה הסופית דומה לפרפה כבד העוף המוכר, אך היא עשירה ועסיסית יותר. בניגוד למתכון הקודם כאן עובדים עם..
כבד,ביצים,-קמח,-ליים,-בצק עלים
, כבדי עוף, שמנת מתוקה, גבינת פטה, חלב, סוכר, קרם, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה שהיא דואט של אותם המרכיבים. פעם אחת מגישים אותם חם, ופעם קר
כבד,ביצים,-קמח,-ליים,-בצק עלים
, כבד אווז, שמנת מתוקה, לימון, תפוחי עץ, תפוזים, תמר, קוניאק, ברנדי, חומץ בלסמי, מי ורדים, פיסטוקים, חלמון, סירופ, חלבה, סוכר, קלי, קרם, מקל קינמון, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, נענע, ציפורן, ג'ינג'ר, אניס, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חביתת ירק היא אחת מאבני היסוד של המטבח המקומי לדורותיו וההשראה לתיבול הקציצות הללו.
כבד,ביצים,-קמח,-ליים,-בצק עלים
, דג לבן, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, יוגורט, פלפל חריף, פלפל ירוק, בצל ירוק, עגבניות, כרישה, לימון, שומר, שמן זית, אגוזים, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אם אתם לא בשלנים גדולים אבל בכל זאת רוצים להרשים, זה המתכון בשבילכם. לא תוכלו לפספס, באחריות
כבד,ביצים,-קמח,-ליים,-בצק עלים
, בשר בקר, חמאה, בצל, גזר, פירורי לחם, סילאן תמרים, פטרוזיליה, שום, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
כבד קישואים-פירגה קישואים בטעם כבד
כמו החצילים גם על הסלט הזה גדלתי.
נוסטלגיה נפלאה.
המצרכים וההכנה:
לטגן ב-4 כפות שמן 2 בצלים קצוצים ולהזהיב קלות.
להוסיף 1/2 קילו קישואים מגוררים במגררת גסה..
כבד,ביצים,-קמח,-ליים,-בצק עלים
, קישואים, חצילים, בצל, לחם שחור, מיונז, שמן, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קוגל אטריות עם כבדי עוף-פירגה
קוגל אטריות עם כבד עוף
מתכון נוסטלגי של אמא
הוכן לשבת ונכנס בכבוד רב לאתר שלי שיהיה לכולנו לדורות הבאים.
מצרכים:
חבילה אטריות בעובי בינוני = 500 גרם
4-6 ביצי..
כבד,ביצים,-קמח,-ליים,-בצק עלים
, כבדי עוף, כבד עוף, בצל, מרגרינה, אטריות, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קינוח אלגנטי, חם אך קליל, שמהווה סיום מושלם לארוחה חורפית כבדה. הצעת ייעול: מכינים מראש את הפירות והקרם ושומרים במקרר. לפני ההגשה יוצקים זביון ומכניסים לגריל. מומלץ להגיש בליווי יין קינוח מבושם, למשל סוטרן.
כבד,ביצים,-קמח,-ליים,-בצק עלים
, שמנת מתוקה, אשכולית, תפוזים, שומר, יין קינוח, ליקרים, חלמון, סירופ, סוכר, קלי, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
פטריית פורטובלו במילוי פטה כבד
כבד,ביצים,-קמח,-ליים,-בצק עלים
, כבד עוף, פטריות פורטובלו, בצל, סילאן תמרים, פרורי לחם, שומשום, קצח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא