|
מתכון של אהרוני לקדירה עשירה ומגוונת של בשר עסיסי ,ירקות שורש ועשבי תיבול. השף ישראל אהרוני במתכון בשר חורפי
גזר,אבקת מרק,-קורנפלור,-יוגורט
, שריר בקר, בשר, עצם בקר, עוף, תפוחי אדמה, בצל, שורש, פטריות, יין אדום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח, פלפל שחור, טרגון, טימין, רוזמרין, פטרוזיליה, כמון, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
חמין עוף
סיר עם כל טוב
לארוחת צהריים חורפית וחמימה.
המצרכים וההכנה:
שמים בסיר גדול מאד ורחב 1/4 כוס שמן זית
3 בצלים חתוכים גס ומזהיבים
גזר פרוס
מוסיפים ראש שום מפורק ונקי ומערבבים קלות לספי..
גזר,אבקת מרק,-קורנפלור,-יוגורט
, שפונדרה בקר, עוף, תפוחי אדמה, סלרי, עגבניות, ראש שום, בטטה, בצל, חומוס, בירה, שמן זית, ביצים, סילאן תמרים, סוכר, קמח, בצק, דבש, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
גזר,אבקת מרק,-קורנפלור,-יוגורט
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
גזר,אבקת מרק,-קורנפלור,-יוגורט
, שניצל, עוף, בצל, קישואים, פלפל אדום, פלפל ירוק, פלפל צהוב, סלרי, כרוב לבן, נודלס, שמן זית, רוטב סויה, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, פפריקה
www.sirim.co.il
|
|
גזר,אבקת מרק,-קורנפלור,-יוגורט
, שניצל, עוף, בצל, קישואים, פלפל אדום, פלפל ירוק, פלפל צהוב, סלרי, כרוב לבן, נודלס, שמן זית, רוטב סויה, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, פפריקה
www.sirim.co.il
|
|
גזר,אבקת מרק,-קורנפלור,-יוגורט
, שניצל, עוף, בצל, קישואים, פלפל אדום, פלפל ירוק, פלפל צהוב, סלרי, כרוב לבן, פטריות, נבטים, נודלס, שמן זית, רוטב סויה, דבש, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, פפריקה, זנגביל, קינמון
www.bishulim.co.il
|
|
גזר,אבקת מרק,-קורנפלור,-יוגורט
, שוקיים עוף, ציר עוף, עוף, בצל, עגבניות, סלרי, עלי סלרי, כוסברה, שמן, חומץ, פטרוזיליה, שמיר, זעפרן, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
זה המרק האהוב על ילדיי. זו הגירסה הפשוטה והבסיסית . אפשר להוסיף ירקות נוספים לפי הטעם, עשבי
תיבול, שקדי מרק עם ההגשה.
www.cookshare.co.il
|
|
העוף בצורתו הסופית טעים מאד. ההכנה נעשית בשני שלבים:
בשול בסיר לחץ וטיגון (לאחר צינון).
גזר,אבקת מרק,-קורנפלור,-יוגורט
, שוקיים עוף, עוף, בצל, שמן קנולה, ביצים, פירורי לחם, שמיר, פלפל, שומשום
www.cookshare.co.il
|
|
התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!
גזר,אבקת מרק,-קורנפלור,-יוגורט
, שומן אווז, פילה מדומה בקר, בשר כתף, גרון הודו, ציר עוף, בצל, סלרי, כוסברה, פלפל אדום, פלפל ירוק, סלק, שורש, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, מרק עוף, שום, פפריקה מתוקה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, מרווה, שמיר, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח, קימל, קינמון, מיורן
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא