|
דרך נפלאה ושונה להגיש סלט ירוק, שאת ההשראה לה שאבתי מהשף המהולל ז’ואל רובושון. הסלט מורכב מחצי לב חסה ערבית (מעין “סירת חסה”) ועליה ירקות ורוטב משגע. כאן בגרסה שלי.
חסה ערבית,זיתים,-שום,-קלי
, לבבות עוף, עגבניות שרי, אספרגוס, מיץ לימון, יין לבן, שמן קנולה, שמן זית, ביצים, מיונז, חומץ, חרדל, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חסה ערבית,זיתים,-שום,-קלי
, עגבניות, מלפפונים, זיתים שחורים, טופו, שמן זית, חומץ בן יין, בזיליקום, אורגנו, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
חסה ערבית,זיתים,-שום,-קלי
, דג טונה, גבינת פטה, עגבניות שרי, בצל סגול, מלפפונים, פלפל ירוק, יין אדום, שמן, חומץ, אורגנו, פלפל שחור
www.rotev.co.il
|
|
חסה ערבית,זיתים,-שום,-קלי
, נקניק סלמי, פסטרמה, עגבניות, בצל, פלפל אדום, מיץ לימון, ג'בטה, לחם, אגוזי מלך, שמן זית, בזיליקום, מלח
www.foodis.co.il
|
|
זהו מתכון שלמדתי במסעדה באי קאפרי. השילוב המעניין של הענבים והזיתים, יוצר את הטעם המיוחד.
חסה ערבית,זיתים,-שום,-קלי
, תפוחי אדמה, ענבים, חומץ, צנוברים, שמן, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
סלט המורכב מתפוחי אדמה מבושלים, בצל סגול, עגבניות שרי, זיתים מגולענים וחסות.
באדיבות שף יואב בר.
www.2eat.co.il
|
חסה ערבית,זיתים,-שום,-קלי
, דג פלמידה, דג אנשובי, דג טונה, תפוחי אדמה, בצל סגול, עגבניות, כרישה, שומר, שמן זית, צלפים, ביצים, מלח
food.walla.co.il
|
|
באדיבות מוצ'ניק נס ציונה ונווה אביבים.
חסה ערבית,זיתים,-שום,-קלי
, סינטה בקר, עגבניות שרי, זיתים שחורים, עגבניות, בטטה, בצל אדום, פטריות שמפיניון, חרדל, דבש, מנטה
www.2eat.co.il
|
|
חסה ערבית,זיתים,-שום,-קלי
, גבינה, זיתים שחורים, עגבניות, חומץ בן יין, רוטב חרדל, שמן זית, בגט, דבש, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא