|
קרם קרמשניט-פירגה
קרמשניט קרם נוסטלגי במחברת של אמא מלפני……
קרם מקורי במחברת של אמא מלפני עשרות רבות של שנים….
מי שרוצה להתעמק ולחקור את הנושא ואת הטעם של פ..
מרגרינה,בצק עלים,ביצים,-קמח,-פלפל צ'ילי
, שמנת מתוקה, חמאה, גבינה צהובה, חלב, פודינג וניל, אבקת סוכר, סוכר וניל, קורנפלור, חלמון, קרם, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מנת קינוח קלאסית אולטימטיבית
מרגרינה,בצק עלים,ביצים,-קמח,-פלפל צ'ילי
, חלב, שמנת מתוקה, מחמאה, קרם פטיסייר, קורנפלור, חלמון, סוכר, אבקת סוכר, מקל וניל
www.cookshare.co.il
|
|
מאפה זה זכור לי מבית אמא. אמא היתה מכינה אותו מבצק אחר, כי בזמנו
עדיין לא מכרו בצק עלים מוכן. השתדלתי לשמור על הטעם המקורי של המלוי.
גם בספרי בשול ישנים קשה למצוא את המאכל הזה, לכן הכנתי אותו מן הזכרון.
מרגרינה,בצק עלים,ביצים,-קמח,-פלפל צ'ילי
, תפוחי אדמה, בצל, מחמאה, חלבון, חלמון, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון מתוך הספר מאכלי ירקות מאת העורכים של ספרי טיים לייף': במאה ה–17, כאשר חובר המתכון הזה, נחשבו כל הירקות העליים כעשבי תיבול ומכאן שמו. זהו פיתוח של מירשם פשטידת התרד לבית טיודור, שעדיין ..
מרגרינה,בצק עלים,ביצים,-קמח,-פלפל צ'ילי
, שמנת, חלב, צימוקים, מנגולד, תרד, פרורי לחם, חלמון, אגוזים, שקדים, אגוז מוסקט, סוכר, קפה, עשבי תיבול, מלח
food.walla.co.il
|
|
ממטבחו של השף מוטי בוחבוט
שף ראשי מלון ענבל ירושלים
מרגרינה,בצק עלים,ביצים,-קמח,-פלפל צ'ילי
, עוף, כבד, בצל, יין אדום, ברנדי, שקדים, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
מרגרינה,בצק עלים,ביצים,-קמח,-פלפל צ'ילי
, חלב, סוכר, פודינג וניל, חלמון, מלח, תמצית וניל
www.kipa.co.il
|
|
מוגש עם רוטב טורטור.
אם אופים בתבניות אישיות זמן האפייה הוא 20 דקות, ובתבנית אחת זמן האפייה הוא כ-30 דקות או עד שיזהיב היטב והופך ליציב במרכז.
מרגרינה,בצק עלים,ביצים,-קמח,-פלפל צ'ילי
, גבינת עיזים, שמנת, יוגורט, תרד, מלפפונים, לוף, מחמאה, שמיר, שום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
מרגרינה,בצק עלים,ביצים,-קמח,-פלפל צ'ילי
, חלב, תפוחי עץ, אפרסק, אגסים, משמשים, מחמאה, ריבה, קרם, סוכר וניל, חלמון, חלבון, קורנפלור, קינמון
www.bishulim.co.il
|
|
עוגת אלף הדפים
אלף הדפים הוא תרגום לשם העוגה מצרפתית שמה השני של העוגה הוא "עוגת נפוליאון"
ובכל אופן מקורה בצרפת. העוגה עצמה עשויה משני דפים של בצק עלים
וביניהם קרם הנקרא: קרמשניט ולמעל..
מרגרינה,בצק עלים,ביצים,-קמח,-פלפל צ'ילי
, חלב, חמאה, קרם, סוכר, סוכר וניל, קורנפלור, קרם פטיסייר, חלבון, חלמון, וניל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא