|
מנה ראשונה של דג קריספי מפנק, ברוטב מרוקאי חריף
פלפל חריף,דג לברק,-ראש שום
, פלפל שאטה, עגבניות, כוסברה, כרובית, תפוחי אדמה, לימון, קארי, שמן זית, שום, פפריקה מתוקה, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה ראשונה של דג קריספי מפנק, ברוטב מרוקאי חריף
פלפל חריף,דג לברק,-ראש שום
, פלפל שאטה, עגבניות, כוסברה, כרובית, תפוחי אדמה, לימון, קארי, שמן זית, שום, פפריקה מתוקה, מלח
www.mako.co.il
|
|
חביתת ירק היא אחת מאבני היסוד של המטבח המקומי לדורותיו וההשראה לתיבול הקציצות הללו.
פלפל חריף,דג לברק,-ראש שום
, כבד, דג לבן, דג דניס, דג מוסר, יוגורט, פלפל ירוק, בצל ירוק, עגבניות, כרישה, לימון, שומר, שמן זית, אגוזים, ביצים, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פלפל חריף,דג לברק,-ראש שום
, יוגורט, חצילים, סלק, בצל סגול, עגבניות, מיץ לימון, גרעין, שמן זית, חומץ בן יין לבן, בזיליקום, מלח, שום, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
פלפל חריף,דג לברק,-ראש שום
, דג לוקוס, דג דניס, דג מוסר, עגבניות, בצל, גמבה, כוסברה, שום
www.bishulim.co.il
|
|
קוראים לזה מרק, או נזיד, אבל בעצם מדובר ברוטב סמיך מאד שבו מבשלים קצרות את הדגים. הטעם מגיע מהציר, ראשי הדגים והאדרות המבושלים, ומהעגבניות. מרקים ונזידי דגים נפוצים לכל אורכו של המגף האיטלקי..
פלפל חריף,דג לברק,-ראש שום
, דג דניס, סלרי עלים, עגבניות, בצל, גזר, יין לבן יבש, שמן זית, פטרוזיליה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
תודה על הרעיון הנהדר הזה לארז קומרובסקי, שחוץ מלאפות לחם יודע לבשל עוד המון דברים.
פלפל חריף,דג לברק,-ראש שום
, יוגורט, עגבניות, כוסברה, חומוס, לוף, אבקת אפיה, שמן זית, פיתה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
הסביצ'ה היא מאכל פופולרי בפרו.
למתכוני הסביצ'ה נדרשת כוסברה, עלי
תבלין שאינני משתמשת בהם. למי שאינו חסיד הכוסברה כמוני - אפשר גם בלי וזה יוצא מעולה.
פלפל חריף,דג לברק,-ראש שום
, דג אינטיאס, דג פרידה, בצל סגול, לימון, אבוקדו, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס
www.mevashlim.com
|
|
מתכון לתבשיל עם דגים נפלא. בבישול הדג חשוב להקפיד לבשלו במידה הנכונה כדי שיישאר עסיסי, דקות בודדות ממש…
פלפל חריף,דג לברק,-ראש שום
, עגבניות שרי, כוסברה, אפונה, בצלצלים, שמן זית, רוטב צ'ילי, סוכר, קלי, בזיליקום, טימין, נענע, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
מנת גורמה שאינה מסובכת, היא נוצרה במטבחי כשבני בן ביקש ממני להכין איזו מנת דג לברק עם דגנים ושתוגש לצלחת בדיוק כמו במסעדת גורמה. אחרי מספר ניסיונות הגעתי לשילוב נפלא ועדין בין דג הלברק דגנים..
פלפל חריף,דג לברק,-ראש שום
, פלפל ירוק, בצל סגול, לימון, קינואה, כוסברה, מנגולד, זיתים, סלק, מיץ לימון, שמן זית, בורגול, דגנים, כוסמת, חיטה, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
|
לעמוד הבא